凡是肝病患者

宜忌原则

患有脂肪肝的人,宜多吃含维生素的绿色蔬菜,宜吃多蛋白质食品,宜吃各种植物油忌吃高脂肪和高胆固醇食品,忌吃高糖高热量和过咸之物,忌吃对肝脏有刺激性的辛辣调味品和食品

凡是肝病患者,或肝脏的功能还没有完全恢复,如果再过多食用糖类甜食或高脂肪食物,促使肝脏氧化脂肪酸的功能减弱及合成和释放脂蛋白的功能降低,结果肝内脂肪运转受阻,就可导致脂肪肝的形成同时还会伴有血脂的增高,皮下脂肪的增加,所以,要防治脂肪肝,其饮食宜忌也很重要
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